Description
Linija Haiku ima svoj nastavak, Haiku4, nasljednika platinastog i rasprodanog Haiku2. Vino ubrano od biranog grožđa četiriju sorti od kojih je jedna rajnski rizling, druga crni pinot, a ostalo će ostati naša mala tajna.
Nakon ručne berbe i spontane fermentacije, Haiku4 prolazi 30 dana maceracije. Nakon toga odležava godinu dana u posebnim bačvama. Vino izlazi nefiltrirano.
Haiku4 ima mekšu teksturu, manje tanina i ostavlja elegantniji dojam od svog prethodnika. Glavno obilježje je razigrani kontrast jarkog rizlinga s crvenim plodom crnog pinota.
Osim toga, Haiku4 je naglašeno svjež, pun i visokih i niskih glasnoća.
Ime vina ima nekoliko poveznica. Haiku je jednostavan, ali dubok oblik poezije koji govori o povezanosti prirode i ljudskog iskustva. Također, vinograd u kojem dozrijeva grožđe za Haiku okružen je mnoštvom japanskih trešanja. Svojim ružičastim cvjetovima daju vinovoj lozi prekrasno i jedinstveno okruženje, potičući je da daje sve od sebe. Duh japanske preciznosti i smirenosti vidljiv je iu ovom vinu.
Vina vinarije Šoškić predstavnici su onoga što se može nazvati spojem tradicije i suvremenih tehnologija u vinarstvu. Novoizgrađena vinarija 2010. godine izvedena je s najsuvremenijom opremom. Podijeljen je u dvije velike hale, prva je za vinifikaciju, a druga za odležavanje složenijih vina u hrastovim bačvama.
Za neposrednu preradu nakon berbe također se koristi suvremena oprema kako bi se ubrano grožđe u najkraćem mogućem roku prebacilo iz vinograda u podrum i pokrenulo vrenje.
ŠOŠKIĆ HAIKU4 VINO
REGIJA: Kontinentalna Hrvatska
POLOŽAJ: Plešivica

















Reviews
There are no reviews yet.