Ager – suho bijelo vino zemljopisnog podrijetla hvarskog vinogorja s najboljih izabranih lokaliteta. Proizvodi se ručnom selelcijom ubranog grožđa od autohtonih hvarskih kultivara Bogdanuše i Parča sa lokaliteta Poljica, Grebišće, Kruševja i Vrboske u starogrčkog nalazistu Ageru po kojem je vino i dobilo ime, a koje je pod zaštitom UNESCO. Zelenkasto žute je boje, izbalansiranog karakterističnog – aromatičnog svježeg te skladnog okusa i mirisa. Prije punjenja vino odleži minimalno 12-18 mjeseci.

Preporučujemo ga servirati na temperaturi od 10 – 14°C uz najfinija jela od bijelog mesa i plemenite morske ribe.