100% Riesling, jantarno žute boje, miris egzotičan, začinski s laganim nijansama korice naranče, tostiranih badema i esencijom prosušenih marelica. Stuktura odražava eleganciju i snagu, a tanini karakter ovog potpuno prirodnog vina. Bobice su nježno odvajane od peteljke, te se fermentacija odvijala u svakoj bobici posebno. Maceracija i fermentacija u betonskim jajima trajale su 19 dana bez kontrole temperatue, enoloških sredstava i sumpora. Nakon toga vino je odležavalo 48 mjeseci u hrastovoj bačvi od 3300 L na finom talogu prirodnog kvasca.
Riba s kremastim umacima, Saint-Jacques na žaru, rižoto od gljiva, tjestenine s bogatim umacima, al i crveno meso sa roštilja te gulaši pristaju uz ovo vino. Temperatura posluživanja 12 °C.