Živu rubinsku boju i nježan miris zrele višnje začinjene ljubičicom, vanilijom i cimetom ima Barunov Marquis. Ovo vino od pinota crnog macerirano je 45 dana i odnjegovano je u drvenim bačvama, a okus mu je sočan, pun i prožet nježnim i finim kiselinama koje mu daju svježinu, ali i lijep potencijal za odležavanje u boci. Svaki gutljaj dugo miluje nepce i zove na sljedeći. U intimnom društvu će razgaliti srce i dušu i dati snagu.

Odlično će popratiti pečenja od guske, patke i pernate divljači nježnijeg okusa poput fazana, janjetinu i kozletinu, te plavu ribu poput tune, gofa ili veće palamide. Najbolje osobine istaknut će poslužen na temperaturi između 14 – 16 °C, u velikoj burgundskoj čaši.