VERALDA REFOSCO
VERALDA REFOSCO
Hergestellt aus Refoška aus jüngeren Weinbergen, Intensive rubinrote Farbe, fruchtiger Duft nach kleinen dunklen und roten Waldfrüchten gepaart mit würzigen Komponenten, weicher und runder Geschmack.
Nach einer etwa 20-tägigen Mazeration durchläuft der Wein einen Prozess der malolaktischen Gärung und reift dann etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von bis zu 225 Litern. Betonte Fruchtaromen wie Kirschen und Brombeeren, Heidelbeeren mit Bitterschokolade und leicht pfeffrig. Im Mund fruchtig und recht frisch, mittlerer Körper mit noch lebendigen Tanninen. Eleganter, recht langer Abgang, in dem sich neben fruchtigen Noten auch eine Note von Lakritz und Bitterschokolade findet.
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14 – 16 °C.
Er passt gut zu Trockenfleisch, Hartkäse, aber auch zu Nudelgerichten mit roten Saucen.
Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Steak, istrischem Rohschinken und Wild sowie anderen traditionellen istrischen Köstlichkeiten.
€14,49
VERALDA REFOSCO
Hergestellt aus Refoška aus jüngeren Weinbergen, Intensive rubinrote Farbe, fruchtiger Duft nach kleinen dunklen und roten Waldfrüchten gepaart mit würzigen Komponenten, weicher und runder Geschmack.
Nach einer etwa 20-tägigen Mazeration durchläuft der Wein einen Prozess der malolaktischen Gärung und reift dann etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von bis zu 225 Litern. Betonte Fruchtaromen wie Kirschen und Brombeeren, Heidelbeeren mit Bitterschokolade und leicht pfeffrig. Im Mund fruchtig und recht frisch, mittlerer Körper mit noch lebendigen Tanninen. Eleganter, recht langer Abgang, in dem sich neben fruchtigen Noten auch eine Note von Lakritz und Bitterschokolade findet.
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14 – 16 °C.
Er passt gut zu Trockenfleisch, Hartkäse, aber auch zu Nudelgerichten mit roten Saucen.
Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Steak, istrischem Rohschinken und Wild sowie anderen traditionellen istrischen Köstlichkeiten.
€14,49
Description
Das Weingut Veralda befindet sich in der berühmtesten Weinbauregion Nordistriens, den berühmten Buje-Hügeln zwischen Buje und Brtonigla.
Sie sind der Initiator von Innovationen in der Entwicklung einheimischer Sorten, was am besten durch ihre sensationelle Entdeckung der ersten Terano-Rose gezeigt wird, die tatsächlich zum Produktionsstil der istrischen Rose (später Schaumwein) wurde und ihr Eleganz und eine ganz neue Dimension verlieh in Paarung im gastronomischen Sinne.
VERALDA REFOSCO
REGION: Istrien & Kvarner
POSITION: Veralda, Kršin (Buje-Gebirge)
SORTE: Refošk 100%
JAHRGANG: 2019
REIFEPOTENTIAL: 2025
Description
Das Weingut Veralda befindet sich in der berühmtesten Weinbauregion Nordistriens, den berühmten Buje-Hügeln zwischen Buje und Brtonigla.
Sie sind der Initiator von Innovationen in der Entwicklung einheimischer Sorten, was am besten durch ihre sensationelle Entdeckung der ersten Terano-Rose gezeigt wird, die tatsächlich zum Produktionsstil der istrischen Rose (später Schaumwein) wurde und ihr Eleganz und eine ganz neue Dimension verlieh in Paarung im gastronomischen Sinne.
VERALDA REFOSCO
REGION: Istrien & Kvarner
POSITION: Veralda, Kršin (Buje-Gebirge)
SORTE: Refošk 100%
JAHRGANG: 2019
REIFEPOTENTIAL: 2025
