VERALDA EXTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE 0.5 L

Veraldini maslinici njegovani su po ekološkom principu na pozicijama SZ Istre, najsjevernije točke uzgajanj, poznatih iz davnina po izvrsnosti u kvaliteti maslinovog ploda iz kojeg nastaju bogata i aromatično maslinova ulja.

Vrhunsko EKSTRA djevičansko maslinovo ulje nosi zaštićenu oznaku izvornosti Istra a dobiveno je selekcijom dviju sorti; Istarska bjelica (udio od 38%) i Leccino (udio 62%). Istarska bjelica karakteristična je po visokom udjelu polifenola (više od 450mg/kg) što intenzivira antioksidativni efekt

dok se sorta Leccino odlikuje svojim specifičnim svježim i voćnim okusom.

Masline se ručno beru i prerađuju istog dana Decanter Multi Fase tehnologijom, prerada u više faza.

Ovakvim načinom prerade zadržava se i do 30% više polifenola u ulju. Ulje se prirodno dekantira i skladišti u bačvama od nehrđajućeg čelika prije punjenja u boce.

Žuto zelene boje sa zlatnim odsjajem, kompleksne arome i intenzivnih biljnih nota kao artičoka, cikorija, aromatičnog bilja poput kadulje, ružmarina, ugodnih balzamičnih tonaliteta.