Frenchie je Sauvignon Blanc kupažiran sa Semillonom, koji dolazi iz vinograda Sveti Ante blizu Višnjana. Semillon i Sauvignon Blanc tipična su bordoška kombinacija. Frenchie je, prva tipična bijela bordoška kupaža na hrvatskoj vinskoj sceni. Frenchie je bogato, kremasto i vrlo svježe vino, sa snažnom kiselinom, punim srednjim nepcem, laganom gorčinom na aftertasteu i jako dugim trajanjem. Na nosu se osjete nijanse grejpa, marakuje, ogrozda, mladog graška i svježe pokošene trave: okus također varira između citrusnih i biljnih elemenata. Veliko tijelo, udruženo sa snažnom kiselinom, i sa prirodnom Semillonovom sklonošću da dugo i dobro stari, Frenchieu daje puno više prostora za dozrijevanje, nego skoro svim hrvatskim Sauvignonima.

Sljubljuje se sa sashimijem od tune ili hamachi, sushi s tunom, hobotnicom ili skušom, frigane srdele, lignje, pečena bijela riba, vrhunska piletina, teleći kotleti.