Vino zlatne boje proizvedeno od grožđa sorte ‘Malvazija Istarska’ snažnije strukture, smanjenog prinosa sa odabranih mikrolokacija. Kompleksna aromatika u vinu. Izražene su note meda, dima, a lagano se osjeća i aroma koja podsjeća na pancetu. Zbog utjecaja bačve od bagrema, kakve se ne koriste često za odležavanje Malvazije istarske, vino ima iznimnu autentičnost.

Zbog svog izražajnog karaktera, dugotrajnosti te punijeg tijela, Alba Robinia je odličan pratitelj raznih jela, naročito istarski pršut. Dobro se sljubljuje uz jela koja se u pravilu poslužuju uz crna vina laganijeg tijela. Poslužiti na temperaturi od 14 °C.