Vino elegantne boje rubina tipične za pinot crni. Izražen i lijep miris trešanja i šumskih jagoda razvija se prema začinskim mirisima muškatnog oraščića te elementima duhana i crne čokolade. Baršunasti tanini nadopunjuju se s ugodnim i nježnim kiselinama stvarajući senzacionalan osjećaj u ustima. Vino je dozrijevalo 12 mjeseci u hrastovim bačvama od 500 l.

Odlično će popratiti pečenja od guske, patke i pernate divljači nježnijeg okusa poput fazana; janjetinu i kozletinu, te plavu ribu poput tune, gofa ili veće palamide. Najbolje osobine istaknut će poslužen na temperaturi između 14 i 16 °C u velikoj burgundskoj čaši.