Žuto limunaste boje, čistog intenzivnog svježeg voćnog mirisa poput vinogradske breskve,

ljetne kruške. Uz prepoznatljive aktraktivne florealne i herbalne sortne mirise bosiljka, lipe i bazge te cvijeta naranče i jasmina.

U ustima suho, srednje kiselosti, srednje punog tijela, ozbiljne uljaste teksture koja se nastavlja u osjećaj zrelog voća u ustima, poput zrele jabuke, bijele kruške, uz blagu gorčinu ulja citrusa i čaja od jasmina. Duljeg trajanja voćno-herbalnog okusa u kojem se u finalu pokazuje tipična istarska slana mineralnost. Svježe, ali i ozbiljno slojevito bijelo vino voćno-florealnog karaktera najviše kvalitete, spremno za uživanje odmah, u čaši pokazuje zanimljiv razvoj i naslućuje potencijal daljnjeg razvoja u boci.

Treba ga poslužiti na temperaturi 10-12°C.

Odlično se sljubljuje s rižotom sa škampima ili kozicama, rižotom s gljivama ili sezonskim povrćem, bijelom ribom i ribom s kamena, ali i teksturom bogatijom ribom poput lososa. Također, sa školjkama poput kapica, tjesteninom s mesom ili plodovima mora, piletinom s kremastim umakom, povrćem s roštilja, istarskim fužima s lakšim umacima, bijelim mesom.