“Barbarossa Superior” ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus der Rebsorte Teran aus den Motovun-Hügeln auf einer Höhe von 300 bis 400 Metern hergestellt wird. 70 % der Trauben werden an den Reben im Weinberg und 30 % auf Stroh getrocknet. Die Weinbereitung erfolgt getrennt und nach der Gärung reift er für 2 Jahre in französischen Holzfässern. Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit angenehmen Noten von reifen roten Früchten in der Nase.

Die Likörnoten von Kirschen mit einem Schuss dunkler Schokolade und etwas Tabak sind zu spüren. Er ist sehr frisch, dicht und vollmundig mit angenehm reifen Tanninen, vollen Beeren und einem Hauch von grünem Pfeffer im Gaumen.

Er passt am besten zu gereiften Steaks aus rotem Fleisch. Muss vor dem Servieren dekantiert werden. Bei einer Temperatur von 16-18 ° C servieren.