SAINTS HILLS SV. ROKO 2017
SAINTS HILLS SV. ROKO 2017
Es ist ein dunkles Rubin, und schon in der Nase spürt man den „anderen“ Charakter dieses Blaus – der Duft von reifem Pfirsich und mediterranen Pflanzen.
Er ist völlig trocken und gleichzeitig lecker.
Im Geschmack dominiert eine schöne Fruchtigkeit, mit einer für das Alter der Weinberge respektablen Mineralität.
Der Wein ist vollmundig, sicher noch sehr jung und auf dem Weg nach oben.
Das Holz wird in Kürze sicher noch besser passen. Der Abgang ist harmonisch, mit akzentuierten Tanninen, typisch für Plavac.
Gastro-Empfehlung alle gebackenen und würzigen Gerichte (Brühe, Pasticada, Wild), würziger und fetter Fisch, und unsere Empfehlung ist Wildschwein oder Kaninchen, gereifter Schafskäse. Serviertemperatur 16- 18°C.
€28,49
SAINTS HILLS SV. ROKO 2017
Es ist ein dunkles Rubin, und schon in der Nase spürt man den „anderen“ Charakter dieses Blaus – der Duft von reifem Pfirsich und mediterranen Pflanzen.
Er ist völlig trocken und gleichzeitig lecker.
Im Geschmack dominiert eine schöne Fruchtigkeit, mit einer für das Alter der Weinberge respektablen Mineralität.
Der Wein ist vollmundig, sicher noch sehr jung und auf dem Weg nach oben.
Das Holz wird in Kürze sicher noch besser passen. Der Abgang ist harmonisch, mit akzentuierten Tanninen, typisch für Plavac.
Gastro-Empfehlung alle gebackenen und würzigen Gerichte (Brühe, Pasticada, Wild), würziger und fetter Fisch, und unsere Empfehlung ist Wildschwein oder Kaninchen, gereifter Schafskäse. Serviertemperatur 16- 18°C.
€28,49
Description
SAINTS HILLS SV. ROKO ist ein dunkles Rubin, und schon in der Nase spürt man den „anderen“ Charakter dieses Blaus- der Duft von reifem Pfirsich..
Das Familien-Boutique-Weingut Saints Hills befindet sich auf der herrlichen Halbinsel Pelješac. In Zusammenarbeit mit Michell Rolland, einem Freund der Familie und einem der weltbesten Önologen, zaubern sie ihre Weinberge in Istrien und Dalmatien.
REGION Dalmatia
POSITION Saint Roko – Komarna
SORTE Plavac Mali
JAHRGANG 2017
REIFEPOTENTIAL 2029
Description
SAINTS HILLS SV. ROKO ist ein dunkles Rubin, und schon in der Nase spürt man den „anderen“ Charakter dieses Blaus- der Duft von reifem Pfirsich..
Das Familien-Boutique-Weingut Saints Hills befindet sich auf der herrlichen Halbinsel Pelješac. In Zusammenarbeit mit Michell Rolland, einem Freund der Familie und einem der weltbesten Önologen, zaubern sie ihre Weinberge in Istrien und Dalmatien.
REGION Dalmatia
POSITION Saint Roko – Komarna
SORTE Plavac Mali
JAHRGANG 2017
REIFEPOTENTIAL 2029
