Die limitierte Auflage von Šovran – Istrian Brandy XO der Familie Rossi ist der erste heimische XO (extra alt) Spezialbrandy aus einheimischem Teran, der in der Tradition der besten französischen Cognacs hergestellt wird.
Nach einer vierfachen Destillation des vergorenen Mosts der besten Teran-Trauben reift er zehn Jahre lang in Barriquefässern aus französischer Eiche, die zur Herstellung der prestigeträchtigsten französischen Cognacs verwendet werden.
Aufgrund seiner erstklassigen Qualität und eines langen Herstellungsprozesses trägt er stolz den Namen „Šovran“ – die istrische Bezeichnung für einen Souverän, Herrscher, König.
Der Serviervorschlag ist bei Raumtemperatur.
Er sollte pur serviert werden, ohne Eis.Passt gut allein oder gepaart mit dunkler Schokolade und/oder Premium-Zigarren.
Šovran wird in einer handgefertigten Premium-Box geliefert.