Spitzenwein mit ausgeprägtem Terroir, hergestellt aus Trauben von den sonnigen Terrassen der Weinberge auf dem Hügel, in der historisch hervorragenden Lage von Grimalda. Medium-full body. Komplexes Aromaprofil. Er wird von gelben Früchten, Honig, Zitrusnoten von Limette und einem leichten Aroma von Toast und Rauch dominiert. Reichhaltige und cremige Textur. Ausgeprägte Mineralität mit lang anhaltendem Nachgeschmack.

Passt zu Pilzen, Trüffeln, geräucherten Fischgerichten und hellem Fleisch. Bei 14 °C servieren. Der Wein eignet sich auch für eine Reifung von 5 – 7 Jahren.