Hergestellt auf der Basis von Birnendestillat durch eine halbjährliche Mazeration von in Istrien gepflückten wilden Birnenfrüchten. Keine zusätzlichen Farb- und Aromastoffe.

Er hat eine sanfte grün-gelbe Farbe, ist hell und lebendig und der Duft ist fein, elegant und angenehm. Dominanter Duft ist die typische Note einer kleinen Wildbirne, der Ton von Akazienhonig und trockener Aprikose. Sein Geschmack ist halbsüß, warm und elegant, während der Nachgeschmack der einer mit Zucker überzogenen Orangenschale ist.

Er schmeckt süß, fein und vielschichtig, im Abgang trägt er eine Note von Marmelade und Sauerkirsche. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Es wird empfohlen, ihn gekühlt und ohne Eis als Aperitiv zu servieren.