Hergestellt durch Destillation von selbst angebauten Pflaumen. Keine zusätzlichen Farb- und Aromastoffe. Er hat eine schöne, kristallklare und transparente Farbe und einen angenehmen und raffinierten Duft. Im Duft dominiert eine für reife Pflaumen typische Note, begleitet von etwas trockenen Aprikosen und einer Note von weißen Wiesenblumen. Der Geschmack ist trocken, warm und kraftvoll, während der Nachgeschmack eine Wermutnote trägt.

Er schmeckt süß, fein und vielschichtig, im Abgang trägt er eine Note von Marmelade und Sauerkirsche. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Es wird empfohlen, ihn als Digestif, gekühlt und ohne Eis zu servieren.